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Coltivare grano non significa soltanto scegliere una varietà, seminare e arrivare alla trebbiatura.
Le decisioni prese prima della semina e durante tutta la stagione possono incidere sulla resa, sulla qualità della granella e sulle possibilità di valorizzare il raccolto.
Per questo il Centro Cereali Carmagnola accompagna gli agricoltori con un piano di coltivazione del grano costruito sulle esigenze della singola azienda, dalla scelta varietale fino alla raccolta e, quando possibile, all’inserimento nelle filiere.
Un piano costruito sull’azienda
Non esiste una strategia uguale per tutti.
Terreno, coltura precedente, varietà, epoca di semina, fertilità, andamento climatico e obiettivi produttivi cambiano da azienda ad azienda.
Il lavoro parte quindi dalla valutazione della situazione aziendale e dalla definizione degli obiettivi.
Quando necessario, anche l’analisi del terreno può fornire informazioni utili per impostare in modo più consapevole la fertilizzazione e la gestione della coltura.
L’obiettivo non è utilizzare più mezzi tecnici, ma utilizzarli meglio, quando e dove servono realmente.
La scelta varietale è solo il primo passo
La varietà deve essere scelta considerando non soltanto il potenziale produttivo, ma anche le caratteristiche agronomiche, l’adattabilità al territorio e la possibile destinazione del raccolto.
I campi varietali organizzati dal Centro Cereali Carmagnola permettono inoltre di osservare e confrontare direttamente diverse varietà nelle condizioni del nostro territorio.
Anche a livello nazionale, il CREA svolge da decenni attività di confronto varietale sul frumento tenero, valutando le novità varietali in relazione a produzione e qualità.
Nel piano di coltivazione del grano, la scelta varietale rappresenta quindi un passaggio fondamentale, ma è solo il punto di partenza.
Assistenza tecnica durante tutta la stagione
Dopo la semina, il piano di coltivazione del grano prosegue per tutta la stagione, attraverso il monitoraggio della coltura e il confronto con i tecnici.
Nutrizione, gestione delle infestanti e difesa devono essere valutate in base allo sviluppo reale del grano e alle condizioni dell’annata.
Per questo i tecnici del Centro Cereali Carmagnola affiancano gli agricoltori anche in campo, aiutandoli a valutare le situazioni che si presentano durante la stagione.
Il piano di coltivazione non è quindi una ricetta stabilita una volta per tutte, ma una strategia che può essere adattata in base a ciò che accade realmente in campo.
Coltivare pensando anche alla destinazione del raccolto
Uno degli aspetti più importanti del nostro lavoro è il collegamento tra produzione agricola e mercato.
Spesso si tende a pensare prima alla coltivazione e solo dopo la raccolta alla destinazione del grano.
Quando si lavora in filiera, invece, è utile ragionare fin dall’inizio anche sulle caratteristiche richieste dal mercato.
Determinate filiere possono prevedere specifiche varietà, requisiti qualitativi o sistemi di tracciabilità.
Conoscere queste opportunità permette, quando possibile, di impostare la coltivazione già pensando alla futura destinazione della granella.
Dal mercato al campo e dal campo nuovamente al mercato.
È questo il collegamento che rende il piano di coltivazione non soltanto uno strumento agronomico, ma anche un possibile strumento di valorizzazione del raccolto.
Anche i dati e le analisi di ISMEA permettono di seguire l’andamento del comparto cerealicolo e del mercato del frumento, offrendo un quadro più ampio sulle dinamiche della filiera.
Piano di coltivazione del grano e consulenza tecnica: il valore dell’assistenza continua
Essere seguiti durante la campagna significa poter contare su un interlocutore con cui confrontarsi nelle diverse fasi della coltivazione.
Il piano di coltivazione del grano può aiutare a:
- scegliere varietà coerenti con azienda e obiettivi;
- programmare meglio le principali fasi della coltura;
- utilizzare fertilizzanti e mezzi tecnici in modo più ragionato;
- intervenire sulla base delle condizioni realmente osservate;
- conoscere le opportunità di filiera disponibili;
- lavorare fin dalla semina con obiettivi produttivi e qualitativi più chiari.
Il nostro lavoro, quindi, non termina con la vendita del seme e non comincia al momento del conferimento.
L’obiettivo è accompagnare l’agricoltore durante tutta la campagna.
Costruiamo insieme il piano di coltivazione del tuo grano
Se stai programmando la prossima semina di grano, questo è il momento giusto per iniziare a ragionare sull’intera campagna.
Parla con i tecnici del Centro Cereali Carmagnola.
Valuteremo insieme caratteristiche dell’azienda, obiettivi produttivi e opportunità disponibili per costruire un piano di coltivazione adatto alla tua realtà.
Perché un buon raccolto comincia dalle decisioni prese prima della semina.
FAQ
Che cos’è un piano di coltivazione del grano?
È una programmazione della coltura che considera le condizioni aziendali e definisce le principali scelte dalla preparazione e dalla semina fino alla gestione durante la stagione e alla raccolta. Nel servizio del Centro Cereali il piano è affiancato dal supporto tecnico durante la campagna.
Il piano di coltivazione è uguale per tutti gli agricoltori?
No. La consulenza viene adattata alla situazione aziendale e alle caratteristiche del terreno e della coltura; l’assistenza tecnica del Centro Cereali prevede proprio valutazioni personalizzate in campo.
Il Centro Cereali può aiutare anche ad accedere alle filiere del grano?
Sì, il Centro Cereali offre un servizio specifico di supporto alle filiere, mettendo in relazione produttori e trasformatori e lavorando su tracciabilità, monitoraggio e opportunità di mercato. L’effettivo inserimento dipende naturalmente dai requisiti della singola filiera e della campagna.
Cerchi supporto per la tua attività Agricola o per il tuo Allevamento?
Siamo qui per te. Da decenni, il Centro Cereali Carmagnola è al fianco di agricoltori e allevatori con supporto tecnico specializzato, soluzioni innovative e una rete solida di esperti pronta a collaborare con te.